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【单选题】

其安易持的持，楚简本中是（）

A、困

B、殖

C、迟

D、疵

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第1题

[单选题] 以奇用兵的奇，楚简本中是（）

A、强 B、柔 C、果 D、坚

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第2题

[单选题] 笑在楚简本中有可能的意思是（）

A、嘲笑 B、玩笑 C、议论 D、冷笑

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第3题

[] 什么叫肉的持水性？多聚磷酸盐为什么能够提高肉制品的持水性？

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第4题

[单选题] “孝慈”的楚简本文字是（）

A、孝敬 B、孝顺 C、孝子 D、稚子

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第5题

[单选题] 《中华人民共和国船员违纪记分管理办法》适用（）： ①在中、外籍船上服务的持中华人民共和国海船船员适任证书的中国籍船员 ②在中籍船上服务的持中华人民共和国海船船员适任证书的中国籍船员 ③在中籍船上服务的持中华人民共和国内河船员职务适任证书的中国籍船员 ④持中华人民共和国引航员证书的引航员

A、①+④ B、①+③+④ C、②+③+④ D、②+④

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第6题

[判断题] 《铁路安全管理条例》规定，对车票所记载身份信息与所持身份证件或者真实身份不符的持票人，铁路运输企业不得拒绝其进站乘车。

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第7题

[填空题] 原料肉的持水性的高低，直接关系到肉制品的质地，在加工中与持水性、结着性有关的蛋白质是（），而加工中所失掉的水分和被保持的水分，主要是指（）。

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第8题

[多选题] 支付结算办法中规定，票据债务人对下列情况的持票人可以拒绝付款（）。

A、对不履行约定义务的与自己有直接债权债务关系的持票人 B、以欺诈、偷盗或者胁迫等手段取得票据的持票人 C、对明知有欺诈、偷盗或者胁迫等情形，出于恶意取得票据的持票人 D、明知债务人与出票人或者持票人的前手之间存在抗辩事由而取得票据的持票人 E、对取得背书不连续票据的持票人

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第9题

[] 在肉的腌制过程中，食盐为什么能够提高肉的持水性？

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