A、A.1个 B、B.2个 C、C.3个 D、D.4个
A、A.特价酒水 B、B.一般酒水 C、C.指定酒水 D、D.特殊酒水
A、酒水进价减酒水直接成本 B、酒水总成本减酒水直接成本 C、酒水售价减酒水直接成本 D、酒水售价减酒水总成本
A、红葡萄酒水服务 B、特殊酒水服务 C、香槟酒水服务 D、威士忌酒水服务
A、酒水单与点菜单必须连号,原则上不允许有缺失的现象,如有缺失必须说明原因,请店长确认签字 B、每日下班前必须填写酒水库的日盘点单,交由前厅经理与酒水单进行核对 C、前厅经理必须定期检查酒水库,确保酒店数额的准确性 D、酒水费用属于餐厅费用,所以可以入成餐费
A、酒瓶 B、酒体 C、瓶口朝向 D、酒色
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