A、糖果
B、糖人
C、蜜饯
D、蜜糖子
A、转化糖含量大 B、色泽白 C、不易结晶 D、颗粒细小
A、先将一部分糖与鸡蛋打发，搅拌一段时间后再加入剩余的糖 B、把鸡蛋和糖加热至糖全部溶化，然后再打发 C、将鸡蛋加热后再加入糖打发 D、将鸡蛋先打发一段时间，然后加入糖打发
A、覆盖在细胞膜表面的多糖 B、细胞膜上糖蛋白和糖脂外伸的糖链 C、细胞膜上的糖蛋白 D、细胞膜上的糖脂
A、糖的有氧氧化 B、磷酸戊糖途径 C、糖酵解 D、三羧酸循环
A、强的渗透压使微生物脱水 B、微生物的发酵作用 C、降低产品的水分活度而抑菌 D、具有抗氧化作用
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