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【单项选择题】

小麦淀粉经加工可制成（）。

A、A.澄粉

B、B.粉条

C、C.粉皮

D、D.米粉

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第3题

[单选题] 蔬果面坯是指以根茎类的蔬菜和淀粉类干果为主要原料，经特殊的加工，掺入适量的（）类物质和其它辅料而制成的面坯。

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第4题

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