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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

关于刀叉的使用,正确的是()

A、右手持叉,左手持刀

B、使用刀叉进餐时,从内侧往外侧取刀叉

C、左手持叉,右手持刀

D、用完随便摆

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第1题

A、刀放在右手,叉放在左手,刀叉总是成对使用  B、吃一道菜就要换一副刀叉使用时按照顺序从内侧向外侧取  C、餐盘右上方刀叉直到最后吃甜品时再使用  D、吃牛排时,应用刀从左侧开切,切一块就用叉吃一块  

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第2题

A、一位客人吃完后,就撤去一位客人餐具  B、待客人全部放下刀叉后,先询问得到允许后撤下  C、待客人全部放下刀叉后,无需询问立即撤下  D、待客人全部放下刀叉后,等客人招呼服务员后才能撤下  

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第4题

A、A.使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉  B、B.左手持叉,右手持刀  C、C.切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中  D、D.使用刀时,刀刃向外  

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第5题

A、A.指同一块襟翼内外侧位置不在规定值  B、B.驾驶舱有剪刀叉指示  C、C.可能触发起飞警告  D、D.倾斜消失后,系统恢复正常  

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第7题

A、甜品叉靠近装饰盘,叉柄朝左  B、甜品叉、匙在装饰盘正前方平行摆放  C、甜品勺摆于甜品叉外侧,叉柄向右  D、甜品叉勺分别摆于装饰盘两侧  

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第8题

A、在餐盘右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀  B、刀刃一律朝餐盘  C、在餐盘左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉  D、刀背一律朝餐盘  

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