【单选题】
烹调原料初加工是指将（）食用要求的部位进行清除和整理的一道加工工艺。
A、不调合
B、不配合
C、不结合
D、不符合
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第7题
A、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—保温放置—食用 B、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—食用 C、原料接收—储存—粗加工—食用 D、原料接收—储存—粗加工—加热烹调—常温或冷藏放置—食用
