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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

下列食物中不含优质蛋白质的是:()

A、肉类

B、牛奶

C、鸡蛋

D、黄豆

E、玉米

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第1题

A、必需氨基酸  B、必需脂肪酸  C、优质白质  D、必需微量元素  

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第2题

A、A.食物蛋白氨基酸模式与人体白质越接近,必需氨基酸被机体利用程度越高  B、B.食物白质氨基酸模式与人体白质越接近,食物白质营养价值也相对越高  C、C.食物白质限制氨基酸种类越多,其营养价值也就越高  D、D.大豆白质氨基酸模式与人体白质氨基酸模式接近,因而属于优质白质  

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第3题

A、牛奶、鸡蛋  B、肉类、鱼类及黄豆  C、面粉、米、粗粮  D、蹄筋白明胶,玉米白质  

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第4题

A、A.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富糖类和少量脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质量高食物)  B、B.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质量高食物)  C、C.午餐高质量(提供优质蛋白、丰富糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和白质量高食物)  D、D.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富白质、糖类和脂肪,食物数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和白质量高食物)  

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第5题

A、谷类  B、玉米  C、绿豆  D、黄豆  

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第8题

A、黄瓜  B、黄豆  C、大米  D、西红柿  

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