【单选题】
肉片的加工片长度为（）。
A、3厘米
B、4厘米
C、5厘米
D、7厘米
查看正确答案A、长方片 B、指甲片 C、柳叶片 D、象眼片
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第4题
A、最大拉力值/（裁刀狭小平行部分的宽度³试片试验长度部分的厚度） B、断裂时的拉力值/（裁刀狭小平行部分的宽度³试片试验长度部分的厚度） C、最大拉力值/（试片试验长度部分的宽度³试片试验长度部分的厚度） D、断裂时的拉力值/（试片试验长度部分的宽度³试片试验长度部分的厚度）
