【多选题】
下列检验设备中哪些属于食品中菌落总数检测时必备的检验设备（设施）（）
A、无菌室或超净工作台
B、灭菌锅
C、恒温培养箱
D、生物显微镜
查看正确答案A、A.反映食品卫生质量的优劣 B、B.食品中菌落总数与疾病有直接关联 C、C.反映食品卫生措施和管理情况 D、D.是判断食品清洁状态的标志
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第2题
A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》 B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》 C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》 D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》
第9题
A、每毫升饮水中菌落总数不超过10CFU； B、每毫升饮水中菌落总数不超过100CFU； C、每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFU； D、每100毫升饮水中菌落总数不超过10CFU； E、每1000毫升饮水中菌落总数不超过10CFU。
