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【简答题】

试述谷类食物的营养价值特点。

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第5题

A、食物营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病效益  B、如果符合自己食欲和喜好,则该食物营养肯定符合自己生理需要  C、非营养健康成分存在与否和食物营养价值没有关系  D、食物营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养含量多少  

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第6题

A、食物营养价值高低,就是同样重量食物中主要营养含量多少  B、如果符合自己食欲和喜好,则该食物营养肯定符合自己生理需要  C、非营养健康成分存在与否和食物营养价值没有关系  D、食物营养价值概念当中,包括了它们对于预防疾病效益  

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第7题

A、碳水化合物是谷类主要营养成分  B、谷类中蛋白质含量不高,但是必需氨基酸组成齐全  C、谷类含脂肪低  D、谷类维生素主要是B族维生素  

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