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【简答题】

试述水产品冷藏过程的卫生质量控制措施。

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第1题

[简答题] 试述提高我国出口水产品质量的对策措施。

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第2题

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第3题

[简答题] 试述控制畜禽肉产品质量的措施。

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第4题

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第5题

[判断题] 冷藏舱适载检验适用于装运出口肉食、水产品等货物的船舶冷藏舱（室）的适载性能检验。（）

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第6题

[简答题] 合目前国内外水产动物育种的情况，试述水产动物育种方面的发展趋势？

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第8题

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第9题

[判断题] 水产品加工是利用物理、化学、微生物学或机械等方法保藏和加工水产品的过程。

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