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【简答题】

试述控制畜禽肉产品质量的措施。

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第1题

[多选题] 以下哪些属于“绿色通道”的免费范围？（）

A、疏菜、葡萄 B、鸽子、新鲜奶 C、冰鲜（非冻结）的畜禽肉 D、冷冻（已冻结）产品

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第2题

[单选题] 《畜禽产地检疫证》的适用范围是用于对（）。

A、县境内交易、运输的畜禽使用 B、运出县境（包括铁路、公路、水路等）的畜禽使用 C、县境内交易的畜禽及畜禽产品使用

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第3题

[简答题] 试述水产品冷藏过程的卫生质量控制措施。

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第4题

[简答题] 何种情形时，要对畜禽、畜禽产品实施追溯？

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第5题

[单选题] 病死畜禽肉的感官检查内容不包括（）。

A、杀口状态 B、放血程度 C、肌肉形态 D、淋巴结变化

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第6题

[多选题] （）不属于鲜活农产品范围，不适用“绿色通道”运输政策。

A、花、草、苗木 B、粮食 C、畜禽、深加工水产品 D、活的畜禽

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第7题

[多选题] 在进行病死畜禽肉的感官和剖解检验时，可以发现（）。

A、坠积性淤血 B、明显放血不良 C、无淋巴结变化 D、杀口平整不外翻

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第8题

[多选题] 农贸市场上常见的违法动物肉主要有（）。

A、色泽异常肉 B、注水肉 C、气味异常肉 D、公母猪肉 E、病死畜禽肉

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第9题

[多选题] 纳税人采取“公司＋农户”经营模式从事畜禽饲养，纳税人回收再销售畜禽，属于农业生产者销售自产农产品，应根据《中华人民共和国增值税暂行条例》的有关规定免征增值税。所称“公司＋农户”经营模式是指（）。

A、公司与农户签订委托养殖合同 B、农户提供畜禽苗、饲料、兽药及疫苗等（所有权属于公司） C、农户饲养畜禽苗至成品后交付公司回收 D、公司将回收的成品畜禽用于销售

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