搜题

【判断题】

肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为20℃左右。

查看正确答案

更多“肉、禽、乳和水产品的冷藏温度一般为20℃左右。”相关的问题

第1题

[单选题] 在我国，引起肉毒梭菌食物中毒的食品为（）

A、肉类及其制品 B、水产品、盐渍食品 C、家庭自制的植物性发酵食品 D、乳和乳制品、剩米饭

点击查看答案

第2题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）。

A、8% B、12% C、16% D、20%

点击查看答案

第3题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）

A、8% B、12% C、16% D、20%

点击查看答案

第4题

[单选题] 每日动物性食物肉、禽、蛋、鱼及水产品，应占全天食物总量的（）

A、8% B、12% C、16% D、20%

点击查看答案

第5题

[填空题] 肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在（），腌制间温度（），分割肉间、肉制品加工间温度不能超过（），冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同。

点击查看答案

第6题

[判断题] 冷藏舱适载检验适用于装运出口肉食、水产品等货物的船舶冷藏舱（室）的适载性能检验。（）

点击查看答案

第7题

[多选题] 以下哪些是《上海市食品安全信息追溯管理办法》规定实施追溯的食品和食用农产品品种？（）

A、粮食及其制品 B、畜产品及其制品，禽及其产品和制品，水产品 C、蔬菜，水果 D、豆制品，乳品，食用油

点击查看答案

第8题

[判断题] 畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等深加工产品，以及花、草、苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用于“绿色通道”运输政策。

点击查看答案

第9题

[填空题] 冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服