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【判断题】

食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

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更多“食品经营中的“冷食类食品”，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。”相关的问题

第1题

[判断题] “冷食类食品”一般指无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，包括熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

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第2题

[单选题] 下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（）。

A、生食类食品 B、裱花蛋糕 C、所有冷食类食品 D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘

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第3题

[多选题] 下列哪项加工制作必须在专间内进行（）

A、加工制作冷食类食品 B、加工制作生食类食品 C、加工制作裱花蛋糕 D、加工制作饮料

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第4题

[简答题] 食品安全法对食品食品生产经营中的卫生要求是如何规定的？

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第5题

[] 食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。

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第6题

[判断题] 任何组织和个人有权举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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第7题

[填空题] （）有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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第8题

[] 只有任何组织有权举报食品生产经营中违反本法的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

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第9题

[判断题] 食品生产经营人员在进行健康检查，取的健康证后，无需再进行健康检查。

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