【单选题】
下列加工制作可以在专用操作区内进行的是（）。
A、生食类食品
B、裱花蛋糕
C、所有冷食类食品
D、现榨果蔬汁、果蔬拼盘
查看正确答案A、货物分级、挑选 B、货物物理分割 C、刷贴标志 D、改换包装形式
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第3题
A、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用 B、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件 C、操作人员应当保持良好的个人卫生 D、制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求
第5题
A、若进程A和B在临界区上互斥，则当A位于临界区内时，可以被B打断 B、信号量是初值为零的整型变量，可对其作加l和减l操作 C、信号量是1个整型变量，对其只能作P和V操作 D、在临界区内，可以对两个进程同时进行P操作
第6题
A、应当事先经海关批准 B、在保税区内拥有生产场所，并已经正式开展加工业务 C、委托非保税区企业的加工业务，主要工序应当在区内进行 D、委托非保税区企业加工的，由区外加工企业在加工企业所在地海关办理合同备案手续，无需设立银行保证金台账
第9题
A、从境外进入加工区的区内生产性基础设施建设项目所需的机器、设备和建设生产威望仓储设施所需的基建物资 B、从境外进入加工区的区内企业生产所需的机器、设备、模具及其维修用零配件 C、从境外进入加工区的区内企业和行政管理机构自用合理数量的办公用品 D、从境外进入加工区的区内企业和行政管理机构自用的交通运输工具、生活消费用品
