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【多选题】

杂蛋白质去除的方法是（）

A、等电点

B、吸附

C、加热

D、过滤

E、超滤

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第1题

[简答题] 在测定血样时，首先应去除蛋白质，去除蛋白有哪几种方法？

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第2题

[单选题] 定血样时，首先应去除蛋白质，其中不正确的是去除蛋白质的方法是（）。

A、加入与水相互溶的有机溶剂 B、加入与水不相互溶的有机溶剂 C、加入中性盐 D、加入强酸 E、加入含锌盐及铜盐的沉淀剂

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第3题

[] 测定血样时，首先应去除蛋白质，其中不正确的是去除蛋白质的方法是（）。

A、A.加入与水相互溶的有机溶剂 B、B.加入与水不相互溶的有机溶剂 C、C.加入中性盐 D、D.加入强酸 E、E.加入含锌盐及铜盐的沉淀剂

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第4题

[填空题] 在分离DNA时，常用（）法、（）法、（）法及（）法等方法去除蛋白质。

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第5题

[] 下列有关蛋白质变性的叙述，错误的是（）。

A、A.蛋白质变性时其一级结构不受影响 B、B.蛋白质变性时其理化性质发生变化 C、C.蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失 D、D.去除变性因素后变性蛋白质都可以复性 E、E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

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第6题

[填空题] 维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。

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第7题

[填空题] 豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（），并破坏了抗胰蛋白酶。

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第8题

[填空题] 分离大量混合蛋白质组分的最有效方法是（），该方法依赖于蛋白质的两个重要特性，即（）和（）。

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第9题

[] 酶提取液中，除所需酶外，还含有大量的杂蛋白、多糖、脂类和核酸等，为了进一步纯化，可用（）方法除去杂质。

A、A.调pH值和加热沉淀法 B、B.蛋白质表面变性法 C、C.降解或沉淀核酸法 D、D.利用结合底物保护法除去杂蛋白 E、E.以上都可以

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