题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【单选题】 西点考试中的沙门氏菌一般在加热至75℃,保持8~10min即可使细菌死亡。( )深部温度需达到80℃,保持12min方可使细菌死亡。 A、鱼制品B、肉制品C、蛋制品D、面制品 查看正确答案