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【判断题】

柠檬黄油的辅料中有干红葡萄酒。

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第1题

[判断题] 巴黎黄油的辅料中有干红葡萄酒。

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第2题

[判断题] 蜗牛黄油的辅料中有干红葡萄酒。

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第3题

[单选题] 一般制作海鲜串的调料有（）

A、大蒜末 B、柠檬皮 C、干红葡萄酒 D、干白葡萄酒

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第4题

[判断题] 葡萄酒按糖分含量可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒、甜红葡萄酒。

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第5题

[单选题] 制作奶油龙蒿焖鸡的调料有（）

A、柠檬汁 B、波尔图酒 C、干红葡萄酒 D、干白葡萄酒

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第6题

[多选题] 根据葡萄酒的含糖量，分为（）等

A、干红葡萄酒 B、半干红葡萄酒 C、半甜红葡萄酒 D、甜红葡萄酒 E、特甜葡萄酒

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第7题

[单选题] 梅多克产区（Medoc）最有名的葡萄酒是（）。

A、甜白葡萄酒 B、干红葡萄酒 C、起泡酒 D、干红葡萄酒和甜白葡萄酒

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第8题

[单选题] 制作番茄焗鱼片要用盐、胡椒粉、（）等把鱼片腌入味。

A、沙拉油 B、柠檬皮 C、干红葡萄酒 D、干白葡萄酒

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第9题

[判断题] 干红葡萄酒比半干红葡萄酒甜。

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