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【填空题】

在酶所催化的反应中，全酶中的酶蛋白部分决定反应的（），而非蛋白部分则起（）。

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第1题

[填空题] 酶所催化的反应称为（），在酶催化反应中，被酶催化的物质称为（），反应生成物称为（），酶所具有的催化能力称为（）。

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第2题

[填空题] 从酶蛋白结构上看，仅具三级结构的酶为（），具有四级结构的酶为（），而在系列反应中催化一组多个反应的酶称为（）。

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第3题

[] 从酶蛋白结构看，仅具有三级结构的酶为（），具有四级结构的酶（），而在系列反应中催化一系列反应的一组酶为（）。

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第4题

[单选题] 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是：（）。

A、传递电子、质子和化学基团 B、稳定酶蛋白的构象 C、提高酶的催化性质 D、决定酶的专一性

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第5题

[] 在酶活性的调节中，有些反应序列的（）可对该序列（）的酶发生抑制作用，这种作用称为反馈抑制。

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第6题

[] 根据酶所催化的反应类型可将酶分为六大类。

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第7题

[判断题] 水产品的腐败变质主要是由微生物的生命活动和水产品中的酶所进行的生化反应引起的。

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第8题

[填空题] 在酶学中结合酶类的全酶由（）和（）组成；在转录过程中RNA聚合酶由（）和（）组成。

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第9题

[单选题] 有一种酶催化反应P＋Q→R，右图中的实线表示没有酶时此反应的进程。在t1时，将催化此反应的酶加入反应混合物中。下图中的哪条线能表示此反应的真实进程（图中[P]、[Q]和[R]分别代表化合物P、Q和R的浓度）？（）

A、Ⅰ B、Ⅱ C、Ⅲ D、Ⅳ E、Ⅴ

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