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【单选题】

食物中钙的来源主要是（）

A、动物肝脏

B、奶和奶类制品

C、蔬菜

D、豆

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第1题

[单选题] 关于钙的食物来源，描述正确的是（）

A、新鲜水果是钙的良好来源 B、海带的含钙量比白菜低 C、奶的含钙量和豆浆差不多 D、豆类是钙的良好来源

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第2题

[多选题] 钙处理钻井液中钙的来源可以选（）。

A、石灰 B、石膏 C、石灰石 D、水泥

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第3题

[判断题] 若母亲膳食中钙的摄入量不能满足需要时，通常会影响乳汁的分泌量及乳汁中钙含量。

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第4题

[单选题] 以下食物中是钙的最好来源的食物是（）

A、小虾皮 B、各种瓜子 C、蛋类 D、白菜

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第5题

[] 膳食中钙的最好来源是（）

A、A.豆类及豆制品 B、B.蛋类及蛋制品 C、C.肉类及肉制品 D、D.乳类及乳制品

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第6题

[判断题] 钙的来源动物性食物钙含量低于植物性食物。

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第7题

[单选题] （）中钙含量丰富且吸收率高，是钙的良好来源。

A、肉类 B、蔬菜 C、水果 D、奶和奶制品

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第8题

[单选题] 影响食物中钙吸收的因素很多，其中最重要的因素是（）

A、食物中钙磷比例 B、钙盐在肠道中的溶解状态 C、食物中的植酸、草酸 D、活性维生素D3 E、肠道pH值

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第9题

[简答题] 列举两种测定食品中钙的方法，说明其中一种的基本原理。

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