【多项选择题】
山药的鉴别特征有（）
A、A、表面黄白色或淡黄色
B、B、根略呈圆柱形
C、C、断面白色，粉性
D、D、味淡，微酸，嚼之发粘
查看正确答案A、呈类圆形片状 B、色洁白 C、质坚脆，纤维性 D、手捏之有光滑感
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