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【判断题】

餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。

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第7题

A、加工制作环境  B、冷菜制作  C、餐用具清洗消毒  D、食品留样  

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第8题

A、食品经营许可情况  B、从业人员健康证明、食品全知识培训建立档案情况  C、餐饮加工制作、销售、服务过程食品全情况  D、餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品容器清洗、消毒保洁情况  

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第9题

A、取得食品生产许可食品生产者在生产场所销售生产食品  B、取得餐饮服务许可餐饮服务供者餐饮服务场所出售制作加工食品  C、销售食用农产品  D、销售食品添加剂  E、法律法规有特别规定  

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