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【问答题】

酱香型白酒有多少种香味成分?

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第2题

A、优质的酱香酒突出酱香、窖底香、焦香的复合香气,酱香大于窖底香大于焦香  B、香型白酒馥郁的高温曲香味酱香、焦香等香味配合协调  C、酒体酸度高,口味酸爽,细腻悠长。差酒则粗糙,味不够长  D、空杯留香时间短,香气优雅  

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第3题

A、A.香型、清香型、米香型  B、B.香型、米香型、复香型  C、C.清香型、复香型香型  D、D.香型、清香型、窖香型  

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第4题

A、A.酱浓协调,口味细腻悠长  B、B.闻香以清香加酱香为主,口味醇厚丰满  C、C.各类香味复合统一,口味典雅  D、D.不像香型白酒那样显酸,酱香复合感舒适,口味柔顺细腻甘爽  

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第5题

A、闻香以清香加酱香为主,明显的焦香味  B、口味醇厚丰满,焦香突出,新品带类似焙炒的芝麻香味  C、口感中略带清香型白酒的清雅感  D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主,入口后焦糊香味突出  

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第6题

A、香型  B、米香型  C、特香型  D、清香型  

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第7题

A、浓香型白酒  B、香型白酒  C、清香型白酒  D、米香型  

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