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【填空题】

试举2例利用糖的渗透压达到有效保藏的食品:()和()。

更多“试举2例利用糖的渗透压达到有效保藏的食品:()和()。”相关的问题
第1题

A、盐渍  B、渍  C、酸渍  D、酸发酵  E、降温  

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第2题

A、强透压使微生物脱水  B、微生物发酵作用  C、降低产品水分活度而抑菌  D、具有抗氧化作用  

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第3题

A、血浆透压包括胶体透压和晶体透压  B、血浆透压与0.9%NaCl和5%GNS溶液透压相等  C、晶体透压大于胶体透压  D、血浆透压约为313mOsm/(kg·H2O)  

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第4题

A、有效渗透分子  B、无效渗透分子  C、晶体透压  D、胶体透压  E、总透压  

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第5题

A、有效渗透分子  B、无效渗透分子  C、晶体透压  D、胶体透压  E、总透压  

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第6题

A、有效渗透分子  B、无效渗透分子  C、晶体透压  D、胶体透压  E、总透压  

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第7题

A、有效渗透分子  B、无效渗透分子  C、晶体透压  D、胶体透压  E、总透压  

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第8题

A、有效渗透分子  B、无效渗透分子  C、晶体透压  D、胶体透压  E、总透压  

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第9题

A、A.有效渗透分子  B、B.无效渗透分子  C、C.晶体透压  D、D.胶体透压  E、E.总透压  

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