【单选题】
下列微生物中，与儿童的龋齿有关的是：（）。
A、霉菌
B、醋酸杆菌
C、乳酸菌
D、棒状杆菌
查看正确答案A、微生物呼吸作用产热一定导致食发热 B、微生物代谢即微生物分解与吸收营养物质、合成细胞物质和能转换的过程 C、粮油是微生物良好的天然培养基 D、分解代谢为合成代谢提供能量和原科
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第2题
A、与食品有关的微生物的活动规律 B、利用有益微生物为人类制造食品 C、防止有害微生物对食品的危害 D、检测食品中微生物的方法 E、微生物的形态结构特征、营养与代谢、生长繁殖规律等
第4题
A、在通常情况下，中温性微生物是导致储粮发热霉变的主角 B、粮食中的细菌及部分酵母菌为湿生性微生物 C、储粮微生物在氧气浓度低于8%以下时，生长繁殖都可被抑制 D、控制储粮环境，保持粮堆干燥、低湿和密闭（缺氧），是储粮防霉的基本措施
