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【判断题】

一般地说，在低盐浓度或纯水中，蛋白质等生化物质的溶解度随温度降低而减小。

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更多“一般地说，在低盐浓度或纯水中，蛋白质等生化物质的溶解度随温度降低而减小。”相关的问题

第1题

[] 一般地说，植物蛋白质中各种必需氨基酸含量的比例与动物蛋白的大不相同。

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第2题

[判断题] 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物性食物中蛋白质的百分比含量比动物食物的要低。

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第3题

[判断题] 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，人体必需的氨基酸在植物蛋白中的种类要少于动物蛋白。

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第4题

[判断题] 一个吃素食的人每天食入的蛋白质的量和种类要比吃动物蛋白质的人都要多。判断下面关于这方面陈述的正误一般地说，植物蛋白要比动物蛋白更难消化，更难完全消化。

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第5题

[填空题] 维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括（）和（），在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质（）。

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第6题

[判断题] DNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较小。而RNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较大，所以可以用此差别来分离核蛋白。

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第7题

[判断题] 在低盐浓度时，盐离子能增加生物分子表面电荷，使生物分子水合作用增强，具有促进溶解的作用。

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第8题

[判断题] 一般蛋白质饲料中所含蛋白质的质量优于能量饲料中蛋白质的质量。

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第9题

[单选题] 冠心病患者应该采用哪种饮食方式（）

A、高糖、高脂肪、高维生素、适量蛋白质 B、低盐、低脂肪、高蛋白、高糖 C、低盐、低脂、富含维生素、适量蛋白质 D、高盐、高脂、低维生素、适量蛋白质

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