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【单选题】

盛夏时节，冷藏室调到（）摄氏度、冷冻室调到零下14摄氏度最适宜。

A、5ºC

B、4ºC

C、3ºC

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更多“盛夏时节，冷藏室调到（）摄氏度、冷冻室调到零下14摄氏度最适宜。”相关的问题

第1题

[] 普通冰箱指的是（）

A、A.只有冷藏室的冰箱 B、B.只有冷冻室的冰箱 C、C.既有冷藏室又有冷冻室的冰箱 D、D.台式冰箱

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第2题

[填空题] 间冷式冰箱设有（），分别控制冷藏室和冷冻室的温度。

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第3题

[判断题] 冷藏的主要作用是防止细菌生长，细菌通常在10摄氏度——15摄氏度之间繁殖最快，因此所有冷藏食品都必须保存在10摄氏度以下的冷藏间里。

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第4题

[单选题] 冷冻库的温度标准是（）摄氏度；冷藏库的温度标准是（）摄氏度。

A、≤-18；0-5 B、≤-5；0-10 C、≤-25；0-15 D、≤-18；0

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第5题

[单选题] 放在冰箱冷冻室内的食品，在食用前可先转移到冰箱冷藏内逐一渐融化，以便使冷量转移入冷藏室，可（）。

A、节省融化时间 B、节省电能 C、防止变质

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第6题

[单选题] 注射型疫苗安瓶启开后，未用完的疫苗应（）冷藏

A、冰箱冷藏室内 B、盖上无菌干棉球 C、注射器抽取 D、冰箱冷冻室内

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第7题

[] 狂犬病疫苗及其被动免疫制剂应存放在（）内。

A、A、冷藏室 B、B、冷冻室 C、C、室温 D、D、随意

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第8题

[单选题] 冷链监测时温度计放错的是（）

A、低温冰箱、冰柜的中间位置 B、普通冰箱冷藏室及冷冻室的门上 C、冰衬冰箱的底部及接近顶盖处

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第9题

[单选题] 冷链监测时温度计放错的是（）。

A、低温冰箱、冰柜的中间位置 B、普通冰箱冷藏室及冷冻室的门上 C、冰衬冰箱的底部及接近顶盖处

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