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提问人:网友 发布时间:
【单项选择题】

酿制红葡萄酒的正确顺序是()。

A、A.破碎、压榨、发酵

B、B.破碎、发酵、压榨

C、C.压榨、发酵、破碎

D、D.压榨、破碎、发酵

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第3题

A、白葡萄酒发酵温度较红葡萄酒高  B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄  C、红葡萄酒在发酵前进行压榨  D、桃红葡萄酒发酵温度比红葡萄酒低  

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第5题

A、长相思(Sauvignon)  B、品丽珠(Cabernet frant)  C、霞多丽(Chardonnay)  D、雷司令(Riesling)  

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第6题

A、桃红葡萄酒、金奖白兰地  B、红葡萄酒、金奖白兰地  C、干红葡萄酒、琼瑶浆  D、桃红葡萄酒、雷司令白葡萄酒  

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第7题

A、博若来新酒  B、利用未完全成熟葡萄原料,采用闪蒸工艺酿造红葡萄酒  C、香气浓郁、酒体重、陈年潜力大、回味长红葡萄酒  D、颜色较浅、果香浓郁新鲜,酒体平衡,口感柔顺红葡萄酒  

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第8题

A、水、红葡萄酒、白葡萄酒、香槟酒  B、啤酒、水、红葡萄酒、香槟酒  C、水、啤酒、白酒、红葡萄酒  D、水、红葡萄酒、白酒、香槟酒  

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第9题

A、A.半甜红葡萄酒  B、B.半干葡萄酒  C、C.干红葡萄酒  D、D.桃红葡萄酒  

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