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【单选题】

餐饮服务提供者加工经营河鲀的正确做法是（）

A、可以经营所有品种的野生河鲀

B、可以经营所有品种的养殖河鲀活鱼

C、可以经营所有品种的养殖河鲀整鱼

D、只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业加工好的河鲀制品

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第1题

[判断题] 餐饮服务提供者可以经营养殖河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼。

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第2题

[单选题] 我国有条件放开河鲀鱼加工经营后，餐饮服务提供者加工经营河鲀鱼的要求是（）

A、可以经营所有品种野生河鲀 B、可以经营养殖河鲀活鱼 C、可以经营未经加工的河鲀整鱼 D、只能经营农业部批准的养殖河鲀加工企业按照河鲀加工要求去除有毒部位和河鲀毒素（河鲀可食部位经检验合格）的制品

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第3题

[单选题] 《食品经营许可管理办法》适用于（）

A、餐饮服务提供者 B、食品摊贩 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第4题

[填空题] 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得（）

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第5题

[判断题] 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。

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第6题

[判断题] 餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。

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第7题

[多选题] 餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。

A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第8题

[判断题] 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

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第9题

[填空题] （）是指餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设，具有固定经营场所，直接销售或经简单加工制作后销售由餐饮主店配送的以冰激凌、饮料、甜品为主的食品的附属店面。

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