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【单项选择题】

人造奶油又称为麦淇淋,它是以()为主要原料,添加适量的牛乳、色素和香料等,经混合、乳化等工序而成,是奶油的良好代用品。

A、A.棕榈油

B、B.氢化油

C、C.起酥油

D、D.奶油

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