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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求,准备了一份生日蛋糕,顾客2个小时后来取,在顾客取走之前这份蛋糕属于()。

A、消耗品

B、次品

C、非有效库存

D、有效库存

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第1题

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第5题

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第6题

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第7题

A、在专用冰箱中冷藏蛋糕胚  B、当天加工、当天使用裱浆和经清洗消毒新鲜水果  C、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃  D、蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃  

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