【单选题】
某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求,准备了一份生日蛋糕,顾客2个小时后来取,在顾客取走之前这份蛋糕属于()。
A、消耗品
B、次品
C、非有效库存
D、有效库存
A、消耗品
B、次品
C、非有效库存
D、有效库存
A、在专用冰箱中冷藏蛋糕胚 B、当天加工、当天使用裱浆和经清洗消毒的新鲜水果 C、植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在10℃±2℃ D、蛋白裱花、奶油裱花、人造奶油裱花等蛋糕储藏温度不超过30℃