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更多“食品中干物质的测定时，真空干燥法的温度是90～100℃”相关的问题
第2题
A、直接干燥法适用于在101℃～105℃下，不含或含其他挥发性物质甚微的谷物及其制品、水产品、豆制品、乳制品、肉制品及卤菜制品等食品中水分的测定 B、减压干燥法适用于糖、味精等易分解的食品中水分的测定 C、蒸馏法适用于含较多挥发性物质的食品，如油脂、香辛料等水分的测定 D、月饼、饼干产品应使用直接干燥法进行测定
第7题
A、在一常压气流干燥器中干燥某种湿物料，已知数据如下：空气进入预热器的温度为15℃，湿含量为0.0073kg水/kg绝干空气，空气进干燥器温度为90℃，空气出干燥器温度为50℃。进干燥器物料含水量为0.15kg水/kg绝干空气；出干燥器物料含水量为0.01kg水/kg绝干空气；干燥器生产能力为237kg/h（按干燥产品计）。若此干燥为等焓过程，湿空气的焓按
计算
试求：①水分蒸发量（kg/h）
②空气出干燥器的湿含量（kg水/kg绝干空气）
③绝干空气的消耗量（kg绝干空气/h）
④预热器加入热量（kw）（预热器热损失可忽略）
