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【单选题】

酿造用水的水质杂菌指标应低于（）

A、100个/ml

B、300个/ml

C、500个/ml

D、1000个/ml

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第1题

[判断题] 杂菌可以被视为灰尘，因此灰尘多的地方杂菌也多.

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第2题

[单选题] 发酵全过程容易发生杂菌污染而造成巨大的损失，故发酵过程要求（）。

A、通气搅拌 B、控制温度 C、不检查菌群 D、无杂菌

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第3题

[判断题] 对于自吸式发酵罐，若密封不好，外面的空气会进入罐内造成杂菌污染。

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第4题

[判断题] 如果培养料的颜色没有发生改变，就可以证明没有杂菌污染。

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第5题

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第6题

[简答题] 黑木耳菌种和栽培袋污染杂菌原因有哪些？

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第7题

[简答题] 菌种污染杂菌原因有哪些，如何预防和防制？

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第8题

[填空题] 为了缩短无菌试验判断时间，有时向培养基中加入（），对氨基苯甲酸等生长激素，促进杂菌生长。

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第9题

[单选题] 中水是指城市污水经处理设施深度净化后达到国家规定《生活杂用水水质标准》指标，能在一定范围内重复使用的再生水。以下哪种用水方式不是中水的使用方式（）。

A、灌溉 B、冷却设备补充用水 C、牲畜饮用 D、城市喷泉

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