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【填空题】

能形成二硫键的氨基酸是（），分子量最小的氨基酸是（）。

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第1题

[填空题] 在20种氨基酸中，酸性氨基酸有（）和（）两种，具有羟基的氨基酸是（）和（），能形成二硫键的氨基酸是（）。

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第2题

[判断题] 在蛋白质和多肽分子中，连接氨基酸残基的共价键除肽键外，还有就是二硫键。

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第3题

[单选题] 蛋白质的一级结构和空间结构决定于（）

A、分子中氢键 B、分子中次级键 C、氨基酸组成和顺序 D、分子内部疏水键 E、分子中二硫键的数量

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第4题

[简答题] 如果E.coli染色体DNA的75%用来编码蛋白质，假定蛋白质的平均分子量为60×103，请问：若E.coli染色体DNA大约能编码2000种蛋白质。求该染色体DNA的长度是多少？该染色体DNA的分子量大约是多少？（以三个碱基编码一个氨基酸，氨基酸的平均分子量为120，核苷酸对平均分子量为640计算）

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第5题

[简答题] 有一个单顺反子细菌的mRNA，它含有936个碱基，在其编码顺序中有一个起始密码和一个终止密码。 ①这个mRNA的初级翻译产物会有多少个氨基酸？假设蛋白质中氨基酸的平均分子量为120，那么这个翻译产物的分子量是多少？ ②计算合成一个分子这种蛋白质产物所需ATP的分子数。 ③若全部形成α-螺旋结构，则长度为多少？

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第6题

[简答题] 氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相对分子量为204）。试计算牛血清蛋白的最小分子量（假设第每个蛋白质分子只含有一个色氨酸）

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第7题

[单选题] 假如氨基酸的平均分子量为128，某蛋白质分子的分子量是63212，脱水缩合过程中脱去的水的分子量是10260，则该蛋白质含有的氨基酸数目和肽链的条数分别是（）

A、574，4 B、493，1 C、571，1 D、573，3

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第8题

[单选题] 牛胰岛素由51个氨基酸两条多肽链构成，它们通过二硫键结合起来，此分子共含有肽（）。

A、49个 B、50个 C、51个 D、52个

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第9题

[] 关于牛胰岛素的叙述，不正确的是（）

A、A.分子中有2个二硫键 B、B.A链有21个氨基酸 C、C.B链有30个氨基酸 D、D.是第1个测定一级结构的蛋白质

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