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【判断题】

腌制水产品(海蛰)不允许使用硫酸铝钾(钾明矾)、硫酸铝铵(铵明矾)

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第1题

A、亚硝酸钠  B、亚硝酸  C、硫酸  D、硫酸铝铵  

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第2题

A、硫酸  B、硫酸铜  C、硫酸铝  D、硫酸  

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第3题

A、A.氯化亚铜氨性溶液、氢氧化溶液、硫酸银浓硫酸溶液、焦性没食子酸碱性溶液  B、B.焦性没食子酸酸性溶液、氯化亚铜氨性溶液、氢氧化溶液、硫酸银浓硫酸溶液  C、C.硫酸银浓硫酸溶液、焦性没食子酸酸性溶液、氯化亚铜氨性溶液、氢氧化溶液  D、D.氢氧化溶液、硫酸银浓硫酸溶液、焦性没食子酸酸性溶液、氯化亚铜氨性溶液  

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第8题

A、硫酸;硼酸  B、亚硝酸钠;四硼酸钠  C、硫酸钠;硼酸钠  D、硫酸钠;硼酸  

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第9题

A、亚硫酸钠应在加酸之前溶解  B、硫代硫酸钠应在加酸之后溶解  C、硫酸应在加酸之后溶解  D、酸性剂除加入醋酸外还应加入硼酸  

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