【单选题】
烤羊肉串采用的烤制方法是（）。
A、叉烤
B、挂炉烤
C、明炉烤
D、铁板烤
查看正确答案A、加工牛羊肉要生熟分开 B、吃烤羊肉串可以火轻点，口感好 C、涮羊肉也得讲究火候，不要太熟了 D、加工牛羊肉应做好防护
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