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【单选题】

发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当（）。

A、立即将其解雇

B、将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位

C、隐瞒不报

D、劝其治疗，岗位不变

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第1题

[单选题] 餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查（）。

A、检查发现安全隐患，应当及时提出整改要求，并监督整改 B、审查菜谱 C、对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者，及时提请或要求主办单位予以更换 D、以上都是

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第2题

[判断题] 餐饮服务监管部门应当在餐饮服务许可证发放后六个月内对餐饮服务提供者经营行为实施首次日常检查。

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第3题

[多选题] 餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。

A、食品摊贩 B、餐饮服务提供者 C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人 D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位

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第4题

[] 餐饮服务提供者应当建立并执行从业人员（），建立从业人员健康档案。

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第5题

[填空题] 餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当取得（），并依法承担餐饮服务的食品安全责任。

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第6题

[单选题] 重大活动餐饮服务食品安全监督管理中，属于餐饮服务食品安全监管部门的责任的是（）

A、确定餐饮服务食品安全监管方式和方法，要求主办单位提供必要的条件 B、加强对重大活动餐饮服务提供者的事前监督检查 C、对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定 D、以上都是

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第7题

[多选题] 食品药品监督管理部门发现已取得《餐饮服务许可证》的餐饮服务提供者不符合餐饮经营要求的，应当（）

A、责令立即纠正，并依法予以处理 B、不再符合餐饮服务许可条件的，应当依法撤销《餐饮服务许可证》 C、口头警告 D、转交公安机关处理

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第8题

[单选题] 《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于（）。

A、餐饮服务提供者采购食品 B、餐饮服务提供者采购食品添加剂 C、餐饮服务提供者采购食品相关产品 D、以上都是

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第9题

[判断题] 餐饮服务提供者在领取变更、延续后的新《餐饮服务许可证》时，应当立即将原《餐饮服务许可证》销毁。

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