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【简答题】

简述酸化常用添加剂及作用机理？

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第3题

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第4题

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第5题

[单选题] 食品添加剂经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、及（）。

A、批次 B、重量 C、作用 D、生产日期

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第6题

[判断题] 饲料中添加药物饲料添加剂的，禁止对所添加的药物饲料添加剂的作用加以说明。（　）

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第7题

[] 什么是食品添加剂？常用的食品添加剂有哪些类？

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第8题

[简答题] 什么是食品添加剂？常用的食品添加剂有哪些类？

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第9题

[简答题] 请简述生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品食品添加剂，应接受的处罚有哪些？

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