【单选题】
食品添加剂经营者采购食品添加剂，应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、及（）。
A、批次
B、重量
C、作用
D、生产日期
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第3题
A、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容 B、查验供货者的许可证和产品合格证明文件 C、保存相关凭证 D、如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容
第6题
A、国家对食品添加剂的生产实行许可制度 B、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围 C、销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证 D、食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
