搜题

【单选题】

小牛核适宜（）。

A、蒸或烩焖

B、烤或串烧

C、局或蒸煮

D、煎或烩焖

查看正确答案

更多“小牛核适宜（）。”相关的问题

第1题

[单选题] 成年牛的牛核（）。

A、比小牛核小 B、比小牛核大 C、完全消失 D、与小牛核一样

点击查看答案

第2题

[单选题] 烹调小牛核适宜加入（）。

A、红酒醋 B、核桃油 C、橄榄油 D、奶油和酒

点击查看答案

第3题

[单选题] 封闭式烤的烹调方法适宜制作的原料是（）。

A、大虾 B、牛腱子 C、整只鸭子 D、小牛核

点击查看答案

第4题

[单选题] 制作普鲁旺斯煎小牛肉适宜使用（）。

A、小牛后腿肉 B、小牛前腿肉 C、小牛里脊肉 D、小牛外脊肉

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作焖填馅小牛核要在小牛核的（）。

A、一端开口 B、两端开口 C、左端开口 D、右端开口

点击查看答案

第6题

[单选题] 制作焖填馅小牛核的少司要在焖小牛核的原汁中加入（）。

A、波尔图酒 B、白兰地酒 C、干红葡萄酒 D、鲜奶油

点击查看答案

第7题

[单选题] 焖填馅小牛核的形态是（）。

A、牛核原形 B、片状，整齐不碎 C、块状，整齐 D、椭圆形

点击查看答案

第8题

[判断题] 焖填馅小牛核的馅料有鲜牛奶。

点击查看答案

第9题

[判断题] 制作焖填馅小牛核的馅料要把黑菌切成小片。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服