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【单选题】

若有挥发性物质生成的滴定分析应选用（）作反应器。

A、烧杯

B、碘量瓶

C、三角瓶

D、容量瓶

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第1题

[判断题] 碘量法或其他生成挥发性物质的定量分析都要使用碘量瓶。

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第2题

[多选题] 直接法测挥发性酸可采用（）收集挥发性酸，然后用氢氧化钠滴定

A、蒸馏法 B、干燥法 C、溶剂提取 D、真空法

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第3题

[判断题] 番茄风味是有糖、酸和多种挥发性小分子等多种物质互作决定的。

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第4题

[判断题] 用于微生物分析的样品，不适用冷冻，但分析挥发性物质的样品可以冷冻。

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第5题

[判断题] 构成牛乳味道的成分是挥发性脂肪酸及其他挥发性物质。

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第6题

[判断题] 由于乳中含有挥发性脂肪酸以及其它挥发性物质，因此牛奶具有一种特殊的奶香味。

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第7题

[判断题] 牛乳中由于含有挥发性脂肪酸和其他挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香味。

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第8题

[判断题] 分析挥发性物质不适用冷冻程序。

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第9题

[判断题] 石油化工装置检修现场，可以用汽油等易挥发性物质擦洗设备或零部件。

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