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注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部...
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提问人：网友
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【判断题】
要注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部位准确，刀工大小恰当等方面保证。
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更多“要注意水产品成形的齐整与美观，主要靠下刀部位准确，刀工大小恰当等方面保证。”相关的问题
第1题
[填空题] （）是
水
产品
市场活动中最活跃
的
因素，是生产
与
消费、供给
与
需求内在关系
的
外在体现，是
水
产品
市场流通状况
的
直接反映，是
水
产品
市场分析
的
重
要
组成部分。
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第2题
[简答题] 目前，农
产品
比价
的
类型主
要
包括（ ）。A.粮食比价B.粮食
与
经济作物比价C.粮食
与
畜
产品
比价D.粮食
与
水
产品
比价E.粮食
与
外国作物比价
A、A.粮食比价
B.粮食
与
经济作物比价
C.粮食
与
畜
产品
比价
D.粮食
与
水
产品
比价
E.粮食
与
外国作物比价
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第3题
[判断题]
水
产品
的
腐败变质主
要
是由微生物
的
生命活动和
水
产品
中
的
酶所进行
的
生化反应引起
的
。
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第4题
[简答题] 从GB 2733-2005《鲜、冻动物性
水
产品
卫生标准》看，海
水
产品
与
冷淡
水
产品
卫生
要
求有何不同？
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第5题
[判断题] 在对
水
产品
进行初步加工前，必须清楚地知道
水
产品
有哪些初步加工
的
方法，
水
产品
将用作什么用途。
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第6题
[判断题]
水
产品
特别是海
产品
在养殖过程中易污染致病性微生物副溶血性弧菌，餐饮服务提供者在加工这类种
水
产品
时，如不
注意
加工工用具、容器等
的
严格区分，极易造成交叉污染，引发副溶血性弧菌食物中毒事故。
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第7题
[填空题] 非法捕捞
水
产品
罪是指违反保护
水产
资源法规，在（）、（）或者使用（）捕捞
水
产品
，情节严重
的
行为。
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第8题
[]
水产
动物养殖种类遗传多样性
的
研究、保护
与
利用
要
注意
哪些方面
的
问题？
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第9题
[] 气门
与
座圈
的
密封带位置在中部
靠
下，过于
靠
上，会降低气门
的
强度。
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