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【单项选择题】

食品储存库中食品仓库的高度至少应该是（）

A、A.1m

B、B.2m

C、C.2.4m

D、D.1.8m

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第1题

[判断题] 食品储存库中的常温库也叫高温冷库。

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第2题

[简答题] 何谓地球化学储存库？各储存库之间界面有什么地球化学意义？

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第3题

[判断题] 为了控制仓库的温度，储存食品的仓库周围最好多种花草树木。

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第4题

[单选题] （）用于储存金属材料、机电产品、食品等。

A、通用仓库 B、特种仓库 C、冷冻仓库 D、专用仓库

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第5题

[] 《食品安全法》对食品经营者在食品储存管理方面要求其应当：按照保证食品安全的要求（），及时清理变质或超过保质期的食品。

A、A.尽早出售库存食品 B、B.储存食品 C、C.转移库存食品 D、D.定期检查库存食品

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第6题

[判断题] 仓库是食品原料的储存区域，它的位置、容量、温度、湿度、通风条件、原料堆放方式、卫生条件、安全措施等方面直接影响原料质量和仓储成本。（）

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第7题

[简答题] WHO关于食品安全的定义界定了食品安全出现在食品（　）环节中，下列哪个最完整。A. 加工B. 生产和消费C. 储存D. 流通

A、A. 加工
B. 生产和消费
C. 储存
D. 流通

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第8题

[简答题] 审核员对某食品集团产品仓库审核时发现，该仓库产品摆放整齐，每排之间都留有一定的通道，审核员边走边查看，只见成品包装箱上注明：该产品应储存在温度不超过25℃，相对湿度不大于65%，当低于此储存条件时，食品将不能再使用。在仓库现场没有发现任何的温湿度监控仪器，审核员向仓库管理员要危害分析记录，发现危害分析记录没有对此种情况进行分析危害。如果您认为其中有不符合标准要求或不符合质量管理体系文件要求的情况，审核证据确实，则填写“不符合项报告”，并注明“严重”或“一般”，反之，则填写“观察报告”，并在观察报告中描述您作为内审员希望寻找的审核证据。

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第9题

[单选题] 凡新建、扩建、改建的小型民用爆破仓库工程应执行（）

A、《小型民用爆炸物品储存库安全规范》 B、《爆破安全规程》 C、《民用爆破器材工程设计安全规程》 D、《安全生产法》

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