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【单选题】

下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（）。

A、丹麦面包

B、汉堡包胚

C、农夫面包

D、小餐包

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更多“下列面包制品中，一般情况下成熟时所需的烘烤温度最低的是（）。”相关的问题

第1题

[填空题] 在相同的组成下，分离成纯组分时所需的功（）分离成两个非纯组分时所需的功。

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第2题

[单选题] 在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。

A、松质面包 B、脆皮面包 C、油脂蛋糕 D、饼干

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第3题

[] 因为咸混酥面坯中缺少（），所以在烘烤时所需的炉温要高一些，烘烤的时间要相对长一些，以保证制品的成熟与着色。

A、A.水分 B、B.糖 C、C.淀粉 D、D.油脂

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第4题

[] 烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度高，烘烤制品所需的时间（）。

A、A.相对长一些 B、B.相对短一些 C、C.一定要短 D、D.与温度高低无关

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第5题

[] 在相同条件下烘烤成熟时，油脂蛋糕比（）所需的温度要低，时间也要长。

A、A.清蛋糕 B、B.硬质面包 C、C.木司 D、D.苏夫力

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第6题

[填空题] 分布容积是指假设在药物充分分布的前提下，体内（）按血中同样浓度溶解时所需的体液（）。

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第7题

[] 进气系统的功用是（），为发动机可燃混合气的形成提供必需的空气。

A、A.测量汽油燃烧时所需的空气量 B、B.控制汽油燃烧时所需的空气量 C、C.测量和控制汽油燃烧时所需的空气量

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第8题

[单选题] 烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间（）。

A、一定要长 B、相对短一些 C、相对长一些 D、与烤箱温度无关

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第9题

[简答题] 证明一级反应在等温条件下转化率达99.9％时所需的反应时间为转化率50％时所需时间的十倍。

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