【判断题】
查看正确答案A、由外向内 B、由内向外 C、方便顺手
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第2题
A、一位客人吃完后，就撤去一位客人的餐具 B、待客人全部放下刀叉后，先询问得到允许后撤下 C、待客人全部放下刀叉后，无需询问立即撤下 D、待客人全部放下刀叉后，等客人招呼服务员后才能撤下
第6题
A、A.使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉 B、B.左手持叉，右手持刀 C、C.切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中 D、D.使用刀时，刀刃向外
第7题
A、喝咖啡时忌用小勺舀咖啡送饮于口中，只须端起碟中杯子饮用，而勺子则放在碟中。 B、吃面包，西餐，时一般习惯用手撕成一小块送入口中，不用嘴咬。 C、吃西餐，如果这道菜不再用了，可将刀叉放回在食盘上。 D、注意尽量不要使刀叉与碗碟碰撞发出声响
