A、增加辅料用量 B、搭配13-23好麦芽 C、低温浸渍 D、两段糖化法 E、在糖化醪中适当添加一定量的蛋白酶
A、1：4 B、1：3 C、4：1 D、3：1
A、硫酸铵 B、甘油 C、硝酸铵 D、氯化铵
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