A、方形
B、圆形
C、矩形
D、美观
A、造型和色彩都精美 B、质量和装盘方法都相同 C、份量足够 D、色彩和造型都相同
A、所用餐具与餐具之间 B、所用餐具和甜点之间 C、所用餐具与桌台布之间 D、所用餐具与环境之间
A、圆盘内缘 B、圆盘外缘 C、圆盘中央 D、圆盘外缘与内缘中线
A、配料 B、汁类 C、装饰品 D、餐叉
A、形状搭配 B、大小搭配 C、色彩搭配 D、风格搭配
A、咖啡、汤、头盘、主菜、水果、甜点 B、头盘、主菜、汤、水果、甜点、咖啡 C、咖啡、头盘、汤、主菜、甜点、水果 D、头盘、汤、主菜、甜点、水果、咖啡
A、宴会菜肴的成本 B、宴会菜肴的出处 C、宴会菜肴的质量标准 D、宴会菜肴的原料来源
A、为内容 B、为条件 C、为导向 D、为标准
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