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提问人:网友
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【单选题】
油锅加热中,要控制油温和油量,面点师也不得离开()。
A、原料
B、厨房
C、面案
D、炉灶
查看正确答案
更多“油锅加热中,要控制油温和油量,面点师也不得离开()。”相关的问题
第1题
[单选题] 油炸
面点
制品时应将
油锅
搁置平稳,并
要
控制
好()
和
油量
。
A、
油温
B、角度 C、位置 D、质量
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第2题
[判断题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益
和
信誉。
点击查看答案
第3题
[判断题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益
和
信誉。
点击查看答案
第4题
[判断题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有联系。
点击查看答案
第5题
[判断题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,与企业效益没有什么关系。
点击查看答案
第6题
[判断题]
面
点师
上岗按规定着装,是保证
面点
制品卫生安全的需
要
,
也
是有效防止发生事故的需
要
。
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第7题
[判断题]
面
点师
上岗按规定着装,是
面点
制作卫生的需
要
,
也
是安全生产的需
要
。
点击查看答案
第8题
[单选题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的效益
和
()。
A、目标 B、文化 C、信誉 D、质量
点击查看答案
第9题
[单选题]
中
式
面
点师
制作的
面点
和
提供的服务,其质量的好坏,决定着企业的()
和
信誉。
A、目标 B、效益 C、文化 D、愿景
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