A、庆大霉素
B、巴龙霉素
C、链霉素
D、青霉素钾
E、头孢氨苄
A、N-甲基葡萄糖胺反应 B、麦芽酚反应 C、坂口反应 D、硫色素反应 E、茚三酮反应
A、麦芽酚反应 B、N-甲基葡萄糖胺反应 C、茚三酮反应 D、氯化钡反应 E、硝酸银反应
A、麦芽酚反应 B、坂口反应 C、N—甲基L葡萄糖胺反应 D、茚三酮反应 E、TLC法
A、A.三氯化锑反应 B、B.硫色素反应 C、C.重氮化—偶合反应 D、D.麦芽酚反应 E、E.羟戊酸铁反应
A、与硅钨酸反应生成白色沉淀 B、水溶液显氯化物反应 C、重氮化—偶合反应 D、麦芽酚反应 E、硫色素反应
A、咖啡油 B、香兰素 C、丁香油 D、麦芽酚
A、浅色比尔森 B、巧克力麦芽 C、结晶麦芽 D、焦香麦芽
A、可提高麦汁中糊精含量,降低发酵度 B、可提高麦汁的麦芽糖含量,提高发酵度 C、对糖化力低的麦芽,高温有利于提高发酵度 D、对糖化力高的麦芽,高温对麦汁无影响
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