搜题

【单选题】

刚挤出的牛乳放置2-3小时后，密度会降低约0.001，其原因是一部分气体排出和一部分（）。

A、蛋白质变性

B、乳糖结晶

C、液体脂肪凝固

D、矿物质沉淀

查看正确答案

更多“刚挤出的牛乳放置2-3小时后，密度会降低约0.001，其原因是一部分气体排出和一部分（）。”相关的问题

第1题

[] 牛乳刚挤出后，比重会发生暂时性的增高.。

点击查看答案

第2题

[] 牛乳极易吸附外界的各种气味，所以刚挤出的牛乳放在牛舍过久会带有牛粪味和饲料味。

点击查看答案

第3题

[判断题] 刚挤出的牛乳中含有溶菌酶，其作用是能在一定的时间内抑制微生物的生长。

点击查看答案

第4题

[判断题] 乳的相对密度不宜在挤乳后立即测定，这里因为牛乳的密度在挤乳后的的1小时内，其后逐渐下降。

点击查看答案

第5题

[单选题] 高锰酸钾标准溶液在配制后（）

A、需放置2～3天才能标定 B、需放置1小时才能标 C、不需放置可直接标定 D、需加热至沸1小时再标定

点击查看答案

第6题

[单选题] 刚挤出的牛乳中含有（），在一定的时间内能抑制微生物的生长。

A、布氏杆菌 B、沙门氏菌 C、大肠杆菌 D、溶菌酶

点击查看答案

第7题

[单选题] 确认轴承完好后，将新的润滑脂用手指从轴承的一边向另一边挤压，让润滑脂挤进轴承，并从另一边挤出一部分，抹去挤出的部分。润滑脂不能加的太多，过多会导致运转中轴承发热等弊端。一般3000r/min的电动机加轴承室空间的（）左右，1500r/min的电机加（）。

A、1/2；1/3 B、1/2；2/3 C、1/3；1/2 D、1/3；2/3

点击查看答案

第8题

[] 牛乳挤出后，在存放过程中由于微生物分解乳糖而产生的酸度称为（）

点击查看答案

第9题

[判断题] 刚挤出的奶中微生物的数量不会增多，而会逐渐减少，因为它含溶菌酶。

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服